Sicherlich scheuen sich viele Gastgeber davor, Fisch für ihr Buffet beim Partyservice zu bestelln. Auf den meisten Feierlichkeiten gibt es immer das selbe zur Auswahl. Schliesslich kann man ja bei den altbewärten Buffets und Speisen nichts falsch machen, denken sich die meisten Gastgeber. Und oft wird Fisch immer noch sehr stiefmütterlich behandelt, leider.

Doch wir sollten ihm eine Chance geben, denn die Variationen von Fisch auf einem Buffet sind sehr kreativ und schmackhaft. Ich selbst war einmal auf einer Feier eingeladen, wo es nur um das Thema Fisch ging. Der Buffettisch war wunderschön maritim dekoriert mit Muscheln, Sand, Fischernetzen und als Höhepunkt schwammen ein Paar Goldfische im Wasserballon umher. Ich fand diese Idee sehr kreativ. mehr »