Der Pu Erh-Tee ist ein gepresster chinesischer Tee, von dem man glaubt, dass er schlank mache und die Verdauung besonders schwerer Speisen gut fördere. Der Tee stammt aus der chinesischen Stadt Pu’er (Provinz Yunnan). Dort wird er seit 1700 Jahren angebaut und hergestellt. Er wird von einer Unterart des Teestrauches (Camellia simensis) gewonnen. Diese Unterart wird größer als die normale Camellia simensis Pflanze und stellt die Ursprungsform des Tees dar. mehr »